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개성음식을 30년 가까이 선보인 '개성집'

  • No : 1691
  • 작성자 : 서울 용두2동
  • 작성일 : 2008-12-22 23:24:24


 


이북 가정집 손 맛 그대로...
 
우리 나라에서 음식이 화려하고 다양하기로 유명한 곳 가운데 하나가 바로 개성이다.
고려시대의 수도였던 까닭으로 음식에 그 당시의 솜씨가 남아 사치스럽기는 궁중요리에 비길 만하며, 그만큼 많은 노력과 여러가지 재료가 필요하다.
서울 용두동에 그런 음식을 30년 가까이 선보인 음식점이 있다.
상호까지도 개성을 딴 개성집이 바로 그곳.
메뉴도 우리에게 잘 알려진 조랭이 떡국과 만두다.
 
조랭이 떡국은 흰떡을 대나무 칼로 밀어 누에고치처럼 만든 다음 육수에 넣어 끓여 먹는 음식.
누에고치 모양으로 빚는 이유는 누에는 정월의 길함을 표시한다고 하며, 조롱 모양이 악귀를 막는다는 뜻도 있다고 한다.
특히 이 개성집에서는 쇠갈비와 양지머리로 우려낸 국물이 술 먹은 속을 시원하게 풀어줄 정도로 진국이다.
 
지난 67년 문을 열자마자 맛 소문이 자자해 가게문을 열기 전부터 대문간에서 사람들이 줄을 서서 기다릴 정도였다고 하니 맛에 관한 한 설명이 필요없다.


 


 


 


 


전화 : 02-923-6779
 
위치 : 서울시 동대문구 용두2동755-4
 
영업시간 : 11:00~23:00
 
찾아오시는길 :
[자가용] 동대문에서 청량리 방면으로 오다가 신설동 사거리에서 좌회전-->첫번째 우측길로 우회전(고대, 안암동 방면)--> 개천끼고 우회전(일방통행길)-->끝까지 들어와서 좌회전--> 럭키슈퍼와 고향숯불갈비 사잇길에 위치

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