특별한 와인 리스트의 즐거움 뻬뜨뤼스는 중앙대학교 와인 소믈리에 전문과정을 담당하고 있는 손진호 교수와 와인 애호가들이 함께 운영하는 청담동에 와인 바 와인 전문가와 애호가가 만든 와인 바이기 때문인지 와인을 통해 느끼는 기쁨을 함께 나누기 위한 준비도 각별하다.
 
우아하면서도 고풍스러운 분위기, 입구부터 시선을 사로잡는 와인 셀러도 좋지만 이곳의 가장 큰 매력은 오감을 만족시키는 충실한 와인 리스트라고 할 수 있다. 와인 리스트북 자체도 재질과 색상 구성까지 세심하게 신경 써 보는 즐거움도 배려한다. 와인 종류와 관계없이 철저하게 지역별로만 구분한 구성(종류는 와인의 색깔에 따라 다른 색 글씨체를 써서 구별한다)과 영어로 단순화한 표기 방법 등 구성면에서도 고심한 흔적을 느낄 수 있다.
무엇보다 중요한 것은 리스트북을 채우고 있는 와인들일 텐데, 국내에서는 드물게 다양한 샴페인을 선보이고 있으며, 보편적으로 선호도가 높은 프랑스 와인뿐 아니라 국가별로 다양하게, 좋은 와인들을 선정해서 리스트에 포함시키고 있다. 계속해서 변경될 와인 리스트의 구성은 손진호 교수가 담당하고 있는데, 수많은 수입 와인 리스트를 바탕으로 숨어 있는 진주들을 찾아내어 소개하는데 중점을 두고 있다.
 
넓지 않은 공간임에도 어느정도 독립공간이 보장되는 배치가 눈에 띈다. 간단한 식사 거리를 메뉴에 포함시켜 식사와 와인을 한번에 해결할 수 있도록 한 점도 반가운 점이다.

전화 : 02-545-0233
 
위치 : 서울시 강남구 청담동 141-16 랄프로렌빌딩 1층
 
영업시간 : 06:00 PM-02:00 AM
 
메뉴 : 햄과치즈 
 
찾아오시는길 :
청담사거리에서 갤러리아 백화점 방향으로 약 200m 정도 직진하면 있는 오른편 건물(랄프 로렌 매장) 지하 1층. 중식당 연경 건너편