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순두부찌개전문점 '소공동뚝배기집(마포점)'

  • No : 1636
  • 작성자 : 서울시 마포구 마포동
  • 작성일 : 2008-09-03 22:08:26


 


가장자리가 누르스름해진 빛 바랜 흑백사진 속에 어색하게 포즈를 취하고 계신 아버지의 모습과 어울리는 음식이 있다. 바로 소공동뚝배기집의1962 허규일 순두부. 소공동뚝배기집은 1962년 소공동에서 시작해 지금까지 금새 식거나 덥혀지지 않는 뚝배기처럼 그 인기를 유지해 오고 있는 곳이다.
 
국산 콩으로 만든 순두부를 매일 아침 들여와 260g씩 떠서 뚝배기에 담고, 맛의 비결인 양념장을 적당량 넣는다. 소공동뚝배기집이 한결 같은 순두부찌개 맛을 유지할 수 있는 비결이 분당 공장에서 만들어 배달되는 이 양념장에 있다. 순두부 위에 양념장이 얹어지면 시원한 맛을 내기 위해 조갯살, 굴 등의 해물을 넣는다. 여기에 참기름을 치고 먹기 직전, 날 계란을 깨 넣으면 1962년도에 먹던 담백한 그 맛이 탄생!
 
순두부찌개와 곁들여 나오는 깻잎절임 또한 인기가 많아 포장 판매하고 있다. 간밤 과음으로 속이 껄끄럽거나 직장 상사, 동료 직원과의 스트레스로 속에서 열날 때, 이열치열의 맛, 소공동뚝배기집 순두부찌개를 찾자.


 


 


 



전화 : 02-701-3285
 
위치 : 서울시 마포구 마포동 178 금성빌딩 1층
 
영업시간 : 8:00~11:00
 
찾아오시는길 :
버스 : 302번, 2번, 77번, 48번, 30번 제일은행 앞 하차.
지하철 : 지하철 5호선 마포역 4번 출구.

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