20여 년간 일식 조리에만 몸담고 계신 사장님의 열정과 장인정신이 느껴지는 오너쉐프 일식당으로, 각종 요리경연대회 출전과 일본 현지에서의 요리 연수, 방송 출연 등 남다른 부지런함으로 끊임없는 노력을 하고 있는 곳이다.
항상 물 좋은 횟감을 준비하고 그 계절에 가장 맛있는 생선을 내놓고 있어, 그저 믿고 주문하면 언제나 만족스런 식사가 가능하다. 신선도, 숙성, 위생, 칼 솜씨가 조화를 이뤄낸 생선회의 맛이 제대로 살아있다.
다양한 부위의 참치를 맛볼 수 있는 참치회스페셜, 어두일미(魚頭一味)라는 말은 도미에서 유래되었을 만큼 맛이 좋다는 도미머리구이는 추천할 만한 메뉴들이다. 조금씩 다른 분위기의 다양한 별실이 마련되어 있어 접대에 제격이고, 24시간 내내 운영되고 있어 언제라도 맛있는 음식을 대접받을 수 있어 좋다.

전화 : 042-822-3885
 
위치 : 대전시 유성구 봉명동 551-2 주산빌딩 1층
 
영업시간 : 10:00~01:00(새벽)
 
찾아오시는길 :
[승용차] 대전 우성IC 에서 우회전하여 약 2km 거리에 위치함. (홍인호텔 정문 맞은편)
[버스] 대전역에서 좌석버스 102, 104번/ 일반버스 140번 타고 홍인호텔에서 하차.