군자출판사가 노인의 영양 평가와 임상 돌봄을 다룬 ‘노인을 위한 학제 간 영양 관리: 근거기반 간호 실무 지침’을 출간했다.
Ólöf G. Geirsdóttir와 Jack J. Bell이 편집한 책을 한국노인간호학회가 우리말로 옮겼다. 발행일은 지난달 30일이다.
책은 ‘노인의학에서의 영양관리’와 ‘노인 영양의 주요 주제’ 등 2부, 21개 장으로 구성됐다. 영양 요구와 평가·진단·치료, 영양실조와 탈수 예방을 비롯해 신체활동과 재활, 압박손상, 삼킴곤란, 섬망, 식품-약물 상호작용, 생애 말기의 식품·수분 섭취를 다룬다.
영양 관리를 한 직종의 역할로 한정하지 않고 간호사·의사·영양사·재활전문가·돌봄 제공자가 협력하는 접근을 강조한다. 병원과 장기요양시설, 지역사회 등 다양한 돌봄 환경을 고려해 내용을 구성했다.
336쪽, 정가 3만5000원. ISBN 9791170685104.











