“곡류 추출물로 노인성질환 예방한다”

이종원 교수 “세포자살 억제해 치매, 뇌경색, 심근경색 예방ㆍ치료”

노인성 질환을 예방하는 곡물 추출물을 이용한 기능성식품이 국내 의대 연구팀에 의해 개발돼 관심을 모으고 있다.

이번 연구를 총괄한 대구가톨릭의대 이종원 교수(생화학교실)는 쥐를 이용한 동물실험을 통해 벼과식물의 곡류인 밀, 보리 등의 물추출물이 세포자살을 억제함으로써 알츠하이머병 및 혈관성 치매를 비롯해 뇌경색, 심근경색, 건망증을 예방ㆍ치료하는 효과가 있는 것을 확인했다고 밝혔다.

이러한 곡류는 식품으로 이미 안전성이 입증됐을 뿐만 아니라 가격도 저렴하다는 장점이 있다.

밀을 이용해 분말, 죽, 빵 및 과자형태로 노인성질환예방용 시제품을 생산했으며, 뇌경색 및 심근경색에 대한 밀과 보리의 예방ㆍ치료효과에 대해서는 국내 및 미국, 일본에 각각 1건씩 특허출원을 했다.

한편 이번 연구에서 총괄 및 심근경색에 대한 실험은 대구가톨릭의대(생화학교실, 이종원 교수)가, 뇌경색에 대한 실험은 경북대학교 의과대학(생리학교실 한형수교수)가 담당했으며, 치매 및 건망증에 대한 실험은 대구한의대학교 한의과대학(생리학교실 장정희, 양재하교수)에서 수행됐다.

제품 개발 및 생산은 하이폭시에서 이뤄졌다.

연구개발비는 자생식물이용기술개발사업단(과학기술부), 생체분자실용화연구센터(산업자원부, 경북대학교), 한방생명자원연구센터(산업자원부, 대구한의대학교), 지역산업진흥사업(산업자원부), 차세대선도사업(대구광역시, 산업자원부) 및 지역혁신인력양성사업(한국산업기술재단)에서 지원됐다.