생명硏 ‘미생물 이용 세포공장 개발’ 심포지엄

김치유산균, 청국장균 등을 이용한 최근 연구현황 발표

한국생명공학연구원(원장 이상기)은 오는 19일 나눔관 대회의실에서 “안전한 미생물을 이용한 세포공장 개발”을 주제로 심포지엄을 개최한다. 
 
‘KRIBB 컨퍼런스’ 프로그램의 일환으로 열리는 이번 행사에서는 국내 기업 및 대학, 연구소에서 김치유산균, 청국장균, 비피더스균 등 인체에 대한 안전성이 검증된 미생물을 이용한 식품·의약품소재와 산업용 소재를 생산하는 새로운 균주(세포 공장)를 개발하고 있는 전문가들이 한자리에 모여 최근 연구성과를 발표할 예정이다.  
 
발표내용에는 *비피더스균(서울대 지근억 교수) * 청국장균(바이오리더스 성문희 대표) * 김치윤산균(경북대 김사열 교수) * 바실러스균(생명硏 최수근 박사) *코리네박테리움균(Corynebacterium)을 이용한 세포 공장 개발 현황(생명硏 이정기 박사) 등이다.
 생명硏 시스템미생물연구센터 박승환 박사는 “최근 생활수준의 향상에 따라 식품, 의약품은 물론 산업용 소재의 안전성에 대한 관심이 증대되고 있다”며 “이에 따라 유전체정보와 시스템생물학적 방법을 이용해 GRAS 미생물을 세포공장으로 개발하기 위한 연구들이 선진국을 중심으로 활발히 진행되고 있다”고 이번 행사의 의의를 밝혔다.

 
최지현 기자([e-mail])