부담스러운 가격 때문에 평소에는 마음껏 먹을 수 없었던 정통 일식 요리를 저렴한 가격으로 마음껏 즐길 수 있는 곳, 서울힐튼 지하 1층 식당가에 위치한 일식당 겐지(源氏).
 
계절에 맞는 정통 일식 코스 요리를 선보이며, 주말과 공휴일에는 40여 가지의 다양한 일식 요리를 마음껏 즐길 수 있는 정통 일식 뷔페를 선보인다.
신선한 생선회와 초밥, 튀김, 각종 구이류와 조림에서부터 전문 조리장이 즉석에서 조리하는 모습을 직접 지켜보는 즐거움이 먹는 재미를 더해주는 일본식 철판구이까지 입안에 군침이 돌게 하는 각종 일식 요리가 다양하게 준비된다.
 
하이라이트는 뭐니뭐니해도 주방장이 직접 요리해주는 즉석요리코너에 있다.
①즉석 튀김요리, ②최상급 쇠고기 안심 철판구이, ③당일 아침에 회를 떠 두세 시간 숙성시킨 광어. 도미. 마구로. 연어. 각종 조개류 사시미 & 스시에 있다.
뷔페음식이라는 한계를 뛰어 넘기 위해 넘어야 할 산은 식자재의 퀄리티 확보와 음식의 신선도.
 
전화 : 02-317-3240
위치 : 서울특별시 중구 남대문로5가 395-0 힐튼호텔 지하1층

이용시간 : 11:30-22:00

찾아오시는길 : 4호선 회현역 4번 출구로 나오셔서 대우재단빌딩 방향으로 200m정도 보행