목초가 가득한 캘리포니아의 작은 마을, 쥬벡스.
미국 남부의 별장을 연상시키는 쥬벡스의 외관은, 웅장하고 세련된 인테리어로 입구부터 긴장하게 되는 다른 청담동 레스토랑들 사이에서, 편안한 느낌으로 다가온다.
커피나 차 중심의 1층이 대리석의 차가운 느낌이라면, 식사와 주류를 좀 더 본격적으로 즐길 수 있는 2층은 나무 벽면이 따뜻한 느낌이다.
선보이는 음식은 세계적으로 인기인 고단백, 저칼로리의 이탈리안 음식.
이태리음식 중에서도 이탈리아 남부의 신선하고 자연에 가까운 맛을 추구한다.
그래서인지 쥬벡스의 음식은 원재료의 맛을 최고로 느낄 수 있는 가볍고 담백한 맛이다.
메뉴판을 보고 청담동에서 이만한 음식들을 이정도의 저렴한 가격에 맛볼 수 있다는 것에 대해 약간의 의심을 가질 수도 있지만, 일단 음식을 맛보게 되면, 그것이 기우였음을 알 수 있다.
주문과 동시에 분주해지는 1층 오픈 주방에서는 음식을 준비하는 요리사들의 움직임으로 활기를 띤다.
1층의 캐주얼한 분위기에서 차를 마시고, 본격적인 식사를 하기 위해 검은색 양탄자를 밟고 올라간 2층은 높은 천장, 장식용으로 진열된 양서들, 목재를 사용한 벽면, 은은한 빛을 내는 샹제리제, 스칸디나비아 덩굴이 외국 어느 저택에 초대 받은 것 같은 안락하고 고급스러운 느낌을 준다.
바(bar)도 겸하고 있는 이곳에서 'Membership Bar'라고 쓰여진 공간으로 들어가게 되면, 약간은 느슨한 자세로 어두운 녹색 조명 아래 MTV를 보며, 양주, 와인, 칵테일 등의 다양한 주류를 즐길 수 있다.

전화 : 02-514-0743
 
위치 : 서울시 강남구 청담동 2-6
 
영업시간 : 12:00~0:00
 
찾아오시는길 :
[지하철] 7호선 강남구청역, 청담동 학동사거리 맥도널드 건너편 탑웨딩 옆
[일반버스] 버스 77-1번, 21번, 63-1번, 117번 등, 청담동 학동사거리 맥도널드 건너편 탑웨딩 옆