고바우는 허름한 분위기가 좋아 술 마시기 편안하고, 살살 녹는 특등육은 아니지만 싱싱하고 고기 인심이 넉넉한 곳이다.
알아서 달라고 부탁하면 아주머니가 두툼하게 썬 각종 쇠고기 부위살과 차돌박이를 반씩 섞어 스테인리스 냉면 그릇에 넘치도록 담아다준다.
다 먹은후에는 송송 썬 김치, 고추장, 참기름, 깨소금으로 버무린 비빔국수와 얼음 덩어리가 둥둥 뜬 차가운 동치미 국수로 입가심을 하면 된다.

전화 : 02-393-2576
 
위치 : 서울시 서대문구 창천동 31-25