고추냉이(와사비)를 연상시키는 연둣빛 테이블보가 인상적인 와사비 비스트로.
곳곳에 걸려 있는 하와이안 민속 벽걸이나 직접 들여온 화려한 식기류에서도 이국적인 분위기가 물씬 풍기지만 무엇보다 와사비 비스트로의 이미지를 만들고 있는 것은 정통 일식에 하와이안 재료를 가미한 각종 초밥들이다.
 
열대 과일인 아보카도를 재료로 한 레인보우 롤은 다양한 색의 초밥들이 하와이의 레인보우를 연상케 할 뿐만 아니라 아보카도와 게살로 만든 캘리포니아 롤은 정통 캘리포니아 롤을 맛볼 수 있는 기회를 제공할 것이다.
 
그 외에도 크림 치즈와 연어가 들어간 초밥이나 태국 고추장으로 맛을 내 구운 가이바시라 등은 다른 곳에서는 만나기 힘든 독특한 메뉴. 와사비 비스트로를 처음 방문한 이들에게는 생소한 메뉴로 인해 과다하게 주문하거나 비슷한 요리를 반복해서 주문하는 것을 방지하기 위해 2만 5천원에서 3만원선의 세트 메뉴를 권하고 있다.
 
초밥뿐만 아니라 회,구이,튀김,스노모노 등의 다양한 메뉴를 고루 즐길 수 있어 먹을 만하다.
식사 후에도 아쉬움이 남는다면 하와이안 블루 커피와 고구마 케이크로 아쉬움을 달래는 것도 좋을 듯.

전화 : 02-518-5533
 
위치 : 서울시 강남구 청담동 80-14
 
영업시간 : 12:00~22:00
 
찾아오시는길 :
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