고품격의 ORIGINAL ITALIAN STYLE DINING을 추구하는 BUONASERA는 정통 이태리 음식문화와 맛을 선사하기 위해 서울 힐튼 호텔 이태리 식당에서 14년의 근무 경력과 이태리 세계요리대회 최우수상 수상경력 등 국내 이태리 요리계의 권위자인 정찬대 쉐프를 영입하였습니다.
또한 이태리의 유명한 식당 및 호텔에서의 16년 요리사 경력을 자랑하는 이태리인 마스터 쉐프 MAURO GIORDANO와 FLOOR MANAGER도 이태리에서 직접 스카우트 해왔습니다. 뿐만 아니라 일부 스탭진은 이태리에서 연수과정을 수료하는 등 음식, 서비스, 기자재, 아이덴티티 등 모든 면에서 이태리 본국의 컨설팅을 바탕으로 준비되었습니다. 모두 4층으로 이루어진 'BUONASERA'는 이태리 토스카나 지방의 작은 마을 보르고(BORGO)에서 영감을 받아서 탄생하였습니다. 레스토랑 내부 중앙에 자리잡은 아담한 정원 'PIAZZA(광장)'과 이태리의 오래된 골목을 연상케 하는 'BUONASERA STREET', 그리고 전통과 첨단기술이 공존하는 WINE CELLAR... 바로 세가지가 BUONASERA만의 독특한 특징입니다.
한 달에 한 번 이상 메뉴를 바꾸고, 각 메뉴마다 어떤 재료에 어떤 소스를 이용했는지 친절히 설명하는 등의 작은 배려를 통해, "마음으로 요리를 만드는 것이 기본 철학입니다"라고 자부하는 보나세라의 손님 사랑을 느끼실 수 있을 겁니다.

전화 : 02-543-6668 (인터넷예약 가능)
주소 : 서울 강남구 신사동 650-1
영업시간 : 11:30~15:00  / 18:00~23:00
찾아가는길 :
[승용차] 압구정 도산공원 정문 옆
[지하철] 압구정역